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ナタデココの話

ナタデココについて。

ナタデココってデニーズが売り出してヒットさせたそうです。

もともとはフィリピンの食材だったそうです。

独特の食感がヒットの原因のひとつだとは思うのですが、この食感を食品メーカーに説明するのに、「ヤリイカ」と同じ食感といっていたのだそうです。

本当かどうかはわかりませんが、ナタデココ・ブーム後、回転寿司でナタデココがネタとして使われていたこともあったそうです。

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※ Soupの読者モデルに関しては、スープ 通販 2011.01を参考にしてね。

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